TARİFLER / ÇORBALAR

SÜZME MERCIMEK ÇORBASI

MALZEMELER (6 kişilik)

50 gr yeşil veya kırmızı mercimek
1 litre et suyu
25 gr un
1 adet büyük boy soğan
1 adet havuç
1 çorba kaşığı Ülker İçim Tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı nane

YAPILIŞI

Tencerede Ülker İçim Tereyağını eritin. Soğanları küpler halinde doğrayarak orta ateşte kavurmaya başlayın. Renkleri dönmeye başladığında unu ilave edin. Yıkayıp ayıkladığınız mercimekleri ve ince dilimlediğiniz havuçları ekleyin. Mercimek ve havuçlar hafif yumuşayana kadar soteleyin. Et suyunu, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Son 5 dakika 1 çay kaşığı nane ekleyin ve karıştırın. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve süzgeçten geçirin. Kaselere paylaştırın, üzerinde kruton ve pul biberle tercihe bağlı limon suyu sıkarak servis edebilirsiniz.
Reklamlarımız

SEDEF İYBARMutfağı

SEDEF İYBAR
SİZİN İÇİN HAZIRLADI
Detaylar
X Ülker İçim'in lezzet dolu dünyasının yeniliklerinden siz de haberdar olmak ister misiniz?
Aşağıdaki bilgileri doldurun, aylık bültenlerimizi sizlerle paylaşalım!

İsim
Soyad
E-Mail