TARİFLER / ÇORBALAR

SOĞAN ÇORBASI

MALZEMELER (6 kişilik)

1 kg sarı ve beyaz soğan, ayıklanmış, piyazlık doğranmış
200 gr Ülker İçim Kaşar Peynir’i, rendelenmiş
60 gr İçim Tereyağı
40 gr un
4 dilim baget ekmek, küp kesilmiş
Tavuk suyu
1 adet defne yaprağı
Tuz

YAPILIŞI

Büyük bir tencerede Ülker İçim Tereyağı’nı eritip, içine soğanları ve defne yaprağını ilave edin. Kısık ateşte soğanları 10 dakika pişirip tuzunu ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Unu bir tavada sürekli karıştırarak kavurup kahverengileştirin. Daha sonra elekten geçirip topakları ayıklayın. Elenmiş unu soğanlarla beraber tencereye alıp üzerine 1,5 litre tavuk suyu ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 1 saat 45 dakika aralıklı olarak karıştırarak pişirin. Ekmekleri iyice kızartıp her çorba kabının dibine bir miktar yerleştirin. Üzerlerine soğan çorbası ekleyin ve çorbanın üzerine rendelenmiş Ülker İçim Kaşar Peynir serpin. Ekmeğin kalanına da Ülker İçim Kaşar Peynir’i ilave edin. Peynirin eriyip renklenmesi için birkaç dakika sıcak fırında pişirip servis edin.
Reklamlarımız

SEDEF İYBARMutfağı

SEDEF İYBAR
SİZİN İÇİN HAZIRLADI
Detaylar
X Ülker İçim'in lezzet dolu dünyasının yeniliklerinden siz de haberdar olmak ister misiniz?
Aşağıdaki bilgileri doldurun, aylık bültenlerimizi sizlerle paylaşalım!

İsim
Soyad
E-Mail