TARİFLER / ÇORBALAR

BROKOLI ÇORBASI

MALZEMELER (4 kişilik)

500 gr brokoli
1 adet havuç
1 adet patates
1 büyük boy soğan
500 ml Ülker İçim Süt
1 çorba kaşığı Ülker İçim Tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı Ülker İçim Krema

YAPILIŞI

Brokoliyi yıkayıp temizleyin. Kabuklarını soyup doğradığınız patates, havuç ve soğanla birlikte geniş bir tencereye alın. Üzerini kaplayacak kadar su ile Başka bir tencerede yağı eritip unu kavurun, unun rengi hafif değişmeye başlayınca azar azar sütü ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Hazırladığınız bu beşamel sosa brokoliyi, diğer sebzeleri ve haşlama suyunun yarısı kadarını, tuzu ve karabiberini ekleyip blenderden geçirin. Yoğunluğu çok oldu ise artan haşlama suyundan ilave ederek çorbanızın yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbayı kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Ocaktan alın ve Ülker İçim Krema’yı ilave ederek hızla karıştırın. Tekrar ocağa koyarak 10 dakika daha kaynatın. Sıcak servis edin.
Reklamlarımız

SEDEF İYBARMutfağı

SEDEF İYBAR
SİZİN İÇİN HAZIRLADI
Detaylar
X Ülker İçim'in lezzet dolu dünyasının yeniliklerinden siz de haberdar olmak ister misiniz?
Aşağıdaki bilgileri doldurun, aylık bültenlerimizi sizlerle paylaşalım!

İsim
Soyad
E-Mail