TARİFLER / BAŞLANGIÇLAR

MARINELI SAKIZ KABAK

MALZEMELER (6 kişilik)

6 adet sakız kabağı
70 gr Ülker İçim Tereyağı

Marinasyon için
80 ml zeytinyağı
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1 adet limon
2 diş sarımsak, püre haline getirilmiş
15 gr maydanoz, doğranmış
1 adet acı biber, doğranmış
1 adet domates, doğranmış

YAPILIŞI

Pişirme tepsisine yağlı kağıt serin. Halka halka doğradığınız kabakları tepsiye yerleştirin. Fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Bu sırada marine için sosunu hazırlayın. Kapaklı bir kavanozun içine sirke, limon suyu, limon kabuğu rendesi, domates, acı biber ve sarımsağı ekleyip çalkalayarak karıştırın, maydanozları ekleyip tekrar karıştırın. Bir kenarda bekletin. Tavada Ülker İçim Tereyağını kızdırın. Kabakları önceden ısıtılmış yağda altın rengi alana kadar birkaç dakika kızartın. Renkleri çok çabuk dönebileceğinden kızartırken dikkatli olun. Kağıt havlu yardımıyla fazla yağlarını alın ve tuz-karabiber ile tatlandırın. Üzerlerine marine sostan dökün ve buzdolabında gece boyunca bekletin. Servis etmeden 30 dakika önce çıkarın. Ekmek eşliğinde servis edin.

Reklamlarımız

SEDEF İYBARMutfağı

SEDEF İYBAR
SİZİN İÇİN HAZIRLADI
Detaylar
X Ülker İçim'in lezzet dolu dünyasının yeniliklerinden siz de haberdar olmak ister misiniz?
Aşağıdaki bilgileri doldurun, aylık bültenlerimizi sizlerle paylaşalım!

İsim
Soyad
E-Mail