TARİFLER / BAŞLANGIÇLAR

BROKOLİLİ İRMİK TOPLARI

MALZEMELER (6 kişilik)

1 litre Ülker İçim Süt
400 gr brokoli
200 gr irmik
3 adet yumurta sarısı
2 adet arpacık soğan
2 dal taze soğan
Bir tutam maydanoz
1 çorba kaşığı Ülker İçim Kaşar Peyniri, rendelenmiş
1 tatlı kaşığı Ülker İçim Tereyağı
Sızma zeytinyağı
Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Maydanozu ve taze soğanları ince ince doğrayın, arpacık soğanların kabuklarını soyup içine kıyın. Brokolileri kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp süzün ve bir kenara alın. 2-3 kaşık zeytinyağını bir tavada ısıtıp maydanozları ve soğanları ilave edin, biraz yumuşatana kadar soteleyin. Arpacık soğanları ayrı bir tavada 2-3 kaşık zeytinyağıyla birlikte 1 dakika soteleyin. Brokolileri ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Ocaktan alın ve biraz serinlemelerini bekledikten sonra ince ince doğrayın. Ülker İçim Sütü 20 gr Ülker İçim Tereyağı ile birlikte bir tencerede ısıtın. Üzerine irmiği ilava edin. Sürekli karıştırarak 10-12 dakika pişirin. Sıvı bir hamur elde edin. İrmiğin içine kıyılmış brokolileri ekleyin. İyice karıştırın ve karıştırmaya devam ederken teker teker yumurta sarılarını ilave edin. Tuz ve karabiber ekin. Bir fırın kabını yağlayın. Karışımdan elinizle pinpon toğu büyüklüğünde toplar yuvarlayarak kaba yerleştirin. Üzerine ince rendelenmiş Ülker İçim Kaşar Peyniri serpiştirip eritilmiş Ülker İçim Tereyağı gezdirin, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 dakika pişirerek topların üstlerinin iyice kızarmasını sağlayın. Hemen servis edin.
Reklamlarımız

SEDEF İYBARMutfağı

SEDEF İYBAR
SİZİN İÇİN HAZIRLADI
Detaylar
X Ülker İçim'in lezzet dolu dünyasının yeniliklerinden siz de haberdar olmak ister misiniz?
Aşağıdaki bilgileri doldurun, aylık bültenlerimizi sizlerle paylaşalım!

İsim
Soyad
E-Mail